• Accademia Pizzaioli Polska Oficjalna polska filia włoskiej szkoły - jedyna z koncesją i międzynarodowym certyfikatem

    Accademia Pizzaioli Polska to jedyna w Polsce filia włoskiej szkoły Accademia Pizzaioli Italia, posiadająca pełną koncesję, program nauczania zgodny z włoskim modelem oraz prawo do wydawania międzynarodowego certyfikatu pizzaiolo. Działamy jako Akademia Culinaris sp. z o.o., pod nadzorem włoskiej centrali i dyrektora edukacyjnego Luciano Passeri.

    czytaj więcej

Profesjonalne, specjalistyczne kursyprzygotowania pizzy Trzy szkolenia do mistrzostwa!

W Accademia Pizzaioli Polska oferujemy 3 specjalistyczne kursy, które pozwalają na osiągnięcie mistrzostwa w sztuce przygotowywania pizzy. Każde szkolenie jest dostosowane do różnych poziomów zaawansowania i potrzeb uczestników, umożliwiając zdobywanie umiejętności zarówno od podstaw, jak i w zakresie zaawansowanych technik.

Accademia Pizzaioli Italia Najstarsza i najbardziej prestiżowa szkoła pizzaiolo na świecie

Accademia Pizzaioli Italia to międzynarodowa instytucja szkoleniowa założona przez Enrico Famà – mistrza pizzy, autora książek i jedną z najbardziej wpływowych postaci włoskiej kultury kulinarnej. Od ponad 30 lat szkoła kształci profesjonalnych pizzaioli na całym świecie, zachowując oryginalne, rzemieślnicze techniki oraz przekazując współczesną wiedzę o produktach, fermentacji, technologii wypieku i surowcach najwyższej jakości.

czytaj więcej